Kommentarer til: Koldhævede boller eller brød med havregryn

Af: Nadja, Sunderehverdag

Nadja, Sunderehverdag — Sat, 20 Dec 2014 18:41:02 +0000

Uhm de ser lækre ud. Jeg er også STOR fan af koldhævede boller, de falder altid i god jord på morgenbordet.

Mange hilsner,
Nadja, http://sunderehverdag.dk

Af: Madgrisen

Madgrisen — Tue, 30 Sep 2014 12:42:50 +0000

Som svar til Mette.

Hej Mette,

Det er da et godt spørgsmål. Jeg har altid fulgt opskriften som den står beskrevet ovenfou har jeg kigget lidt rundt på nettet, og det er åbenbart et stort no-no at røre gæren flydende med salt. Hvis du skal følge kloge bagehoveders råd, skal gæren røres ud i vand og derefter tilsættes honning og salt. Jeg har nu aldrig haft nogen problemer med ovenstående opskrift – den sidder i skabet hver gang, så mon ikke det i virkeligheden kan lykkes på begge måder :-)

God bagelyst!
/Juliane

Af: Mette

Mette — Thu, 25 Sep 2014 20:35:18 +0000

Hello fellow Madgris :)

Jeg tænkte på, om man kan røre gæren ud i vandet ligesom man traditionelt ville gøre, eller om der er en bestemt årsag til at du rører honningen ud med gæren?
Jeg har egentlig altid troet at man ikke må “mase” gær, men det er måske bare en irrationel reprimande jeg er opvokset med ^_^

Bedste hilsner
Mette

Af: Madgrisen

Madgrisen — Tue, 01 Apr 2014 10:10:59 +0000

Som svar til Trine.

Hej Trine,

Det kommer selvfølgelig an på, hvor store bollerne laves. Jeg får ca. 20 styks ud af ovenstående portion :-)

/Juliane

Af: Trine

Trine — Wed, 26 Mar 2014 01:58:49 +0000

Hjælp! Hvor mange boller giver det? Skal bage til venindens dagpleje ;-)

Af: Syltetøj med hindbær, rabarber og lakrids | madgrisen.dk

Syltetøj med hindbær, rabarber og lakrids | madgrisen.dk — Thu, 25 Jul 2013 15:15:07 +0000

[…] også kan give (jeg ved det, jeg sælger den godt). Den passer smukt på en morgenbolle (som dem her), smurt i en lagkage eller som kompagnon til ost, fx Tomme de Savoie (evt. også oven på […]