Rösti med nordisk tzatziki og røget makrel
Madgrisen elsker røg i maden. Stik mig et bål jeg kan bage snobrød over eller en grill jeg kan smide bøffer på, og jeg er en lykkelig pige. Røg i maden smager herligt, og røget makrel er absolut ingen undtagelse. Jeg har desværre ikke udstyr til hjemmerygning (selvom jeg har ladet mig fortælle, at man …